中秋将至,月饼作为中秋节传统美食受到大多数人的喜爱。不吃月饼好像就没过节。月饼虽好吃,却是典型的高糖、高油食品。很多糖尿病患者因为担心吃月饼会让血糖“飙升”,面对月饼的诱惑却不敢触碰。糖尿病患者到底能不能吃月饼?怎么吃月饼才能兼顾美味与健康呢?贵州百灵中医糖尿病医院李莉副主任医师给您支招。
李 莉
贵州百灵中医糖尿病医院副主任医师,1994年毕业于贵州医科大学临床医学系,在国内医学刊物发表过多篇学术论文。从事内科临床医学工作20余年,具有丰富的内科临床工作经验,对内科常见病、多发病的治疗有独特的见解。
擅长高血压、冠心病、脑梗塞等疾病的诊治。尤其擅长治疗糖尿病及其并发症。医术精湛、医德高尚、具有良好的职业道德和敬业精神,深受广大患者信赖和称赞。
李莉副主任医师:血糖控制好的糖尿病患者,即空腹7.0mmol/L左右,餐后小于10.0mmol/L,糖化血红蛋白小于7.0%是可以品尝月饼。但一定要注意食用量和选择适合的品种,糖友们不妨按照以下几点建议吃月饼,既可享受到美味月饼又能兼顾健康。
1、选择月饼
(1)糖尿病患者在选购月饼时要学会阅读配料表。尽量选择配料简单、低糖、低脂、低热量的月饼。
(2)建议糖友尽量不要选择含有蔗糖、葡萄糖的月饼,选择含有木糖醇、麦芽糖醇等糖类的月饼。
(3)尽量不要选肉馅、蛋黄、枣泥等高能量易引起血糖大幅波动的月饼。
(4)不要盲目认为无糖月饼可以多买、随便吃,有的月饼虽标明不含蔗糖、葡萄糖,即便不含糖,面饼含有的油脂、淀粉,也会在体内转换为糖而导致血糖升高。
(5)月饼购买后在保质期内食用,月饼放置时间久了馅心容易变质,吃后容易发生食物中毒。
2、品尝月饼
(1)食用月饼的时间应尽量安排在两餐之间或两餐时食用,且若吃了月饼,就必须减少部分主食量。
(2)建议糖友将月饼切成小块,每次吃1/4、1/6或1/8块,以品尝美味为主(每次吃月饼最好过30克左右)。
(3)糖友可选用应季的时蔬搭配月饼吃,如西红柿、黄瓜、绿叶菜等,这些蔬果含有丰富的VC、矿物质及膳食纤维,能促进胃肠道的蠕动帮助消化。
(4)吃月饼时还可搭配一杯绿茶或乌龙茶,茶水中含有丰富茶多酚,可以止渴、解腻,吸附油脂排出,也有助于消化,避免因热量过多引起的身体不适。
(5)品尝月饼时速度尽量慢一些,不仅能够增加饱腹感,延缓饥饿的时间,还可以有效控制吃后立即产生高血糖现象。
(6)吃月饼后要适当减少其他产能食物摄入量,控制总热量不超标。
(7)注意月饼绝不能完全替代主食,只可浅尝辄止。
(8)食用月饼后,要及时监测餐后2小时血糖,有异常时要与医生联系,及时调整治疗方案,确保血糖控制在适当的水平。
3、注意餐后运动
餐后做适量运动,也可以和家人外出散步、赏赏菊、看看月,不仅能欣赏到美景还能起到锻炼的效果。
贵州百灵中医糖尿病医院——祝糖友都过一个健康快乐的中秋佳节!
部分图片来源于网络,仅供交流学习,侵权请联系删除
公交路线
A.乘坐18路、22路、24路、37路、49路、67路、311路至红边门站下车,向新印厂路前行500米左右;
B.乘坐4路、9路、12路、17路、36路、40路、58路、75路、229路、253路至相宝山站下车,沿新印厂路前行200米左右;
C.乘坐26路、28路、42路、61路、69路、234路、302路至贵州日报社站下车,向新印厂路前行500米左右。